【风箱·牛粪】怎么做风箱

  光阴荏苒,岁月如梭。童年的记忆已离我渐行渐远,但是在我的脑海里能百度出最清晰的词条就是风箱和牛粪。

  风箱是长方形的立体箱子,两头有通气的阀门,中间有两根拉手。好像现在的密码箱子。风箱里面用木板和香胶皮夹起来的一个活塞,来回拉动,风就从中间的出口处吹向旁边的锅底助燃。拉一下拉手,后面的阀门就开来送气进来,前面的阀门就关起来,推一下拉手前面的阀门就开来送气进来,后面的阀门就关起来,就这样来回拉动,风就源源不断的被送入锅底助燃,风箱就发出噼啪、噼啪的响声

  上世纪六七十年代,农民的柴草非常紧张,不像现在的农民把地里的麦草、稻草等在地里就放火烧了,那时烧锅草家家缺乏,就是田里收过的麦茬农民还要再割一遍,拉回家烧锅,因此家家户户都离不开风箱,每天做饭的时候,从农妇家里就会传出噼啪、噼啪的声音,特别是早晚,风箱声音更是悦耳动听,那时,不但是我的起身钟,更是我的催眠曲。因为每天天刚蒙蒙亮,我们还在甜美的梦境时,勤劳的母亲就拉起风箱为我们做早饭,做好饭后就听到生产队上工的铃声,母亲又急急忙忙上工去了。晚上,母亲拖着疲惫的身体拉着风箱为我们做晚饭,晚饭后还要拉着风箱烧一锅第二天的猪食,这时我们已经在噼啪声中酣然入睡了。

  拉风箱烧锅,有的人家烧炭灰,有的人家烧稻壳,而我们家没钱买这些东西,就只好烧牛粪。那时有几十户人家组成一个生产队,每个生产队都有十几甚至几十头牛,每到春天播种和秋天收获的季节,这些黄牛、黑牛、花牛等都先后出来干农活,耕地拉车,那路边、田头、社场等到处都留下大坨大坨的牛粪,那时候我们就会挎着粪箕来拾牛粪,有时大坨的牛粪我们一次挎不动,还要做两次挎完,拾回来就放在自家的土场上把它剁成一块一块的让太阳晒干,晒干后就把它用袋子装起来准备冬春烧锅,晒干了的牛粪是金黄色的,不臭,还有淡淡的泥草的芳香。那时我们也只有十来岁,虽然费了力,吃了苦,但是,当我每次望着自己用汗水得来的一块一块的晒干的金黄颜色的牛粪时,我便过早的通晓了那金黄颜色高贵的含义,当牛粪在风箱的助燃下越烧越旺时,仿佛看到那噼啪的风箱声里,即将过上如火如荼的幸福生活,又感受到了艰辛过后的幸福和喜悦,在这噼啪声中又包含着农家人多少酸、甜、苦、辣啊!

  如今这风箱和牛粪早已从农民家里消失了,人们早已用上了电器灶具,已经过上了现代化的生活,但这风箱和牛粪的故事却永远留在我的记忆中