5月7日，对于中国体育界，对于中国柔道队，对于中国运动员佟文，是一个“黑暗”的日子。
国际柔道联盟正式决定：对在2009年8月荷兰世锦赛上，药检呈阳性的北京奥运会柔道女子78公斤以上级冠军佟文处以2年禁赛处罚，佟文蝉联三届世锦赛冠军时所获金牌被取消，佟文在柔道运动员委员会的席位也被取消。憨厚得如大熊猫一般的柔道名将佟文成了第一个被禁赛的中国奥运会冠军。
一石激起千层浪。
消息一出，佟文和她的教练吴卫凤都连连喊冤。
佟文：我感到自己很不幸，我佟文用不着服用兴奋剂，我是问心无愧的。
吴卫凤：佟文拿了那么多冠军，不可能靠五毛钱200片的瘦肉精来提高成绩。
瘦肉精是近几年才听说的词儿，曾与苏丹红、三聚氰氨等对人体健康有害物质列入“黑名单”。
何为瘦肉精？
瘦肉精对人体有哪些危害？
任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。它是一种兴奋剂，化学名为克伦特罗。它是上世纪80年代发展起来的一类营养重新分配剂。在动物代谢中可促进蛋白质的合成，降低脂肪的沉积。用通俗的话来说，把兴奋剂掺入猪饲料，猪生长速度加快，瘦肉率明显提高，脂肪含量降低。因此，养猪户称其为“瘦肉精”。
人在摄入过多的瘦肉精后会产生很多不良反应，会引起心率加速，特别是原有心律失常的病人更易引发心脏不良反应。
瘦肉精已经坑了不少人、害了不少人。2008年奥运会前夕，就爆发过两例运动员因服用瘦肉精而被禁赛的事件，中国仰泳名将欧阳鲲鹏被终身禁赛，美国游泳选手哈迪因被取消了参赛资格。
轰动一时的广州、上海瘦肉精中毒事件，曾引起国家有关部门的重视，曾采取措施对瘦肉精进行围追堵截。但是，瘦肉精并没有得到有效的遏制，就连佟文这样国宝级的人物都身受其害了。
佟文是如何与瘦肉精扯到一块的呢？堂堂的奥运冠军、世界冠军怎么会被瘦肉精扳倒呢？
“问题可能出在饮食中，大级别的选手都喜欢吃肉，佟文比较喜欢吃排骨，估计是误食的。这件事情也给中国运动员提个醒，要注意饮食安全，要注意食品安全。”吴卫凤说。
而对于吴卫凤“误服”一说，国际和国家反兴奋剂相关条文中，是不被认可的，不存在这个概念。
体育总局举重摔跤柔道中心主任马文广态度十分坚决，不管是谁，也不管你是误服还是其他原因服用，一旦查实都将严肃处理。
佟文误食了含有瘦肉精的排骨，导致痛失世锦赛金牌，导致被禁赛两年，导致到手的运动员委员会的席位“飞”了，更重要的是有可能毁了她的运动生涯，毁了她的一世英名，毁了她的美好前程。
细节不光决定成败，还决定命运。
佟文的惨痛教训，在给中国运动员提醒的同时，也给中国的老百姓提了醒———要注意饮食安全、要注意食品安全。
我们广大的消费者如果食用了含瘦肉精的猪肉、排骨，只能在不知不觉中受害，只能在不知不觉中成了瘦肉利益链的牺牲品，只能在不知不觉中丧失健康走向深渊。
瘦肉精害人，人所共知，可为什么屡禁不止。有关部门给出的答案是：养殖散户多、食品安全属地化管理，利益驱使下、瘦肉精不断更新换代，经费严重不足，法律法规不完善。
食品安全人命关天，这难那难的结果就是放任自流，无人监管。这样下去，瘦肉精根本不可能彻底杜绝，出现多少个佟文都不意外，因为瘦肉精之类的东西无处不在，防不胜防。