继简单易行的mojito之后,鸡尾酒业务项目要拓展啦!mojito我自己还是偏爱原味的,当然衍生出的各种水果味mojito也很适合女孩子和夏天!因为夏天西瓜取之不尽用之不竭,所以~西瓜mojito是最方便的一种水果mojito~
OK。依旧用简单粗暴的实验报告记录格式来分解西瓜mojito的做法:
【材料】
1.西瓜
2.黄柠檬(可选)、青柠檬
3.新鲜薄荷叶
4.苏打水or雪碧(可选)
5.百加得白朗姆酒
6.白糖or糖浆
【器材】
榨汁机
冰格
砧板
水果刀(西瓜刀)
【步骤】
1. 切半个青柠檬,挤汁于杯底。切几片黄柠檬,铺底。
2. 新鲜薄荷叶洗净,捣碎加白糖或糖浆腌制(根据个人喜甜程度控制糖分)。腌制一会后加入杯中。
3. 半个西瓜切块,榨汁。一部分西瓜汁待用;另一部分西瓜汁倒于冰格内,-20冷冻室冻成西瓜冰块。
4. 将西瓜汁倒于杯中,与青柠汁和薄荷叶混合。
5. 加适量苏打水或雪碧(因雪碧自带糖分,所以选择加雪碧的话步骤2可以不加或者少加白糖)。
6. 取白朗姆酒,根据自己口味加适量。(个人建议40-50ml)
7. 喝的时候加入先前冻的西瓜冰块即可。
PS:喜欢酒味重一些的可以即刻喝;不喜欢太浓酒味的可以等西瓜冰块化的差不多时饮用,此刻已经没有太明显的酒味了。
闷热的天气,洗完澡,开了空调,敷上面膜,来一杯西瓜mojito,看一本阿西莫夫科幻,我已经无欲无求了!